СТ РК Жемістер мен олардын қайта өңделген өнімдері. Джемдер. Жалпы техникалық шарттар

Наименование: Фрукты и продукты их переработки. Джемы.Общие технические условия

Обозначение: СТ РК 1308-2004

Категория: СТ РК

МКС: 67.080.20

Количество страниц: 64

Разработчик: ДГП "ЦелинНИИМЭСХ"

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2006

Дата действия с: 01.01.2006

Приказ: Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индуст- рии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: джемы, стерилизованные, нестерилизован-ные, джем домашний, микробиологические показатели, стерильность, безопасность, пестициды, радионуклиды

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на джемы из плодов, ягод, дыни или тыквы, подготовленных соответствующим образом, уварен-ных с сахаром с добавлением или без добавления пищевого пектина, пищевых кислот и пряностей, и устанавливает требования к продукции, предназначенной для непосредственного употребления и продажи по-требителям. Требования, обеспечивающие безопасность продукта для жизни и здоровья людей изложены в таблице 2 (массовая доля сорбиновой ки-слоты и сернистого ангидрида), пунктах 4.2.5, 4.3.3, 4.5, разделах 6 и 7. Стандарт пригоден для целей сертификации. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1308-2004. Жемістер мен олардын қайта өңделген өнімдері. Джемдер. Жалпы техникалық шарттар