СТ РК Ет және ет өнімдері.Пісірілген емдік ""Юбилейная"" колбасасы. Техникалық шарттар

Наименование: Мясо и мясные продукты. Колбаса вареная диетическая "Юбилейная". Технические условия

Обозначение: СТ РК 1306-2004

Категория: СТ РК

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 33

Разработчик: Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности МСХ РК

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2006

Дата действия с: 01.01.2006

Приказ: Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индуст- рии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: колбаса вареная диетическая "Юбилейная" первого сорта, технологическая инструкция, микробиологические пока-затели, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды, область при-менения, нитрит натрия, крахмал, ассортимент, технические требова-ния, правила приемки,

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на колбасу вареную дие-тическую «Юбилейную» первого сорта, предназначенную для реализа-ции потребителям и непосредственного употребления в пищу. Требования, изложенные в таблице 1 (содержание нитрита на-трия), пунктах 4.3-4.5, 4.9, разделах 6 и 7 обеспечивают безопасность продукта для жизни и здоровья людей. Стандарт пригоден для целей сертификации. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.

Дата обновления: 01.10.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1306-2004. Ет және ет өнімдері.Пісірілген емдік ""Юбилейная"" колбасасы. Техникалық шарттар