СТ РК Шұбат.Техникалық шарттар

Наименование: Шубат. Технические условия

Обозначение: СТ РК 117-97

Категория: СТ РК

МКС: 67.100.01

Количество страниц: 16

Разработчик: Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Статус: Заменен

Дата регистрации: 01.01.1998

Дата действия с: 01.01.1998

Действует до: 01.01.2017

Приказ: -

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на кисломолочный продукт шубат, вырабатываемый из цельного пастеризованного верблюжьего молока, путем сквашивания его культурами молочнокислых бактерий и молочных дрожжей и предназначенный для непосредственного потребления в пищу, Требования разделов 4, 5, б и 7 настоящего стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми. Обязательные требования к качеству "шубата, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья населения изложены в пунктах 4.5 и 4.6. Стандарт пригоден для целей сертификации.

Открыть стандарт

ҚР СТ 117-97. Шұбат.Техникалық шарттар