СТ РК Қышқыл сүт өнімдері майлы айран, құю айран. Жалпы техникалық шарттар

Наименование: Продукты кисломолочные. Ряженка, варенец. Общие технические условия

Обозначение: СТ РК 1101-2002

Категория: СТ РК

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 39

Разработчик: Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Статус: Заменен

Дата регистрации: 01.01.2004

Дата действия с: 01.01.2004

Приказ: приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 2 декабря 2002 г. № 446

Язык: Казахский +русский

Аннотация: Настоящий стандарт распространяются на ряженку и варенец -продукты кисломолочные, вырабатываемые из топленого молока путем сквашивания его чистыми культурами термофильных молочнокислых бактерий. Продукт предназначен для непосредственного употребления, реализации в торговой сети и закупок для государственных нужд -больниц, интернатов, сети детского и школьного питания. Требования разделов 4, 5, 6, и 7 настоящего стандарта являются обязательными, требования других разделов - рекомендуемые

Открыть стандарт

ҚР СТ 1101-2002. Қышқыл сүт өнімдері майлы айран, құю айран. Жалпы техникалық шарттар