ГОСТ Органолептический анализ. Методология. Испытание "дуо-трио"

Наименование: Органолептический анализ. Методология. Испытание "дуо-трио"

Обозначение: ГОСТ ISO 10399-2015

Категория: ГОСТ

МКС: 67.240

Количество страниц: 24

Разработчик: Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2017

Приказ: -

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает метод определения заметного органолептического различия между образцами двух продуктов или их подобия. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между разными продуктами по одной или нескольким характеристикам. Допускается применение настоящего стандарта в тех случаях, когда виды различия между разными продуктами неизвестны (т. е. не устанавливают ни степень проявления различий между продуктами, ни то, какие именно характеристики ответственны за эти различия, ни то, имеются ли какие-либо признаки проявления характеристик, которые обусловливают различие)

Открыть стандарт

ГОСТ ISO 10399-2015. Органолептический анализ. Методология. Испытание "дуо-трио"