ГОСТ Продукты пищевые. Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами. Часть 1. Общие положения

Наименование: Продукция пищевая. Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами. Часть 1. Общие положения

Обозначение: ГОСТ EN 15634-1-2017

Категория: ГОСТ

МКС: 67.050

Количество страниц: 14

Разработчик: Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Самарский государственный университет путей сообщения» (СамГУПС

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2020

Дата действия с: 01.01.2020

Приказ: Утвержден и введен в действие приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 06.01.2020 г. № 1-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 01.01.2020г.

Язык: Русский

Ключевые слова: продукты, аллергены, методы, экстрагирование, реактивы, результаты

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает общие критерии для обнаружения последовательностей со-ответствующих видов, содержащих аллергены, с использованием полимеразной цепной реакции (ПЦР). Он также касается требований к специфической амплификации целевых последовательностей нуклеиновой кислоты (ДНК) и к подтверждению идентичности амплифицированной последовательности нуклеиновой кислоты. Методические рекомендации, минимальные требования и критерии эффективности, установлен-ные в настоящем стандарте, предназначены для обеспечения получения сопоставимых и воспроиз-водимых результатов в разных лабораториях. Настоящий стандарт разработан для пищевых матриц.

Замененные: -

Заменяющие: -

Дата обновления: 16.05.2025

Открыть стандарт

ГОСТ EN 15634-1-2017. Продукты пищевые. Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами. Часть 1. Общие положения