ГОСТ Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, манита, сорбита и ксилита в пищевых продуктах.

Наименование: Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, манита, сорбита и ксилита в пищевых продуктах.

Обозначение: ГОСТ EN 15086-2015

Категория: ГОСТ

МКС: НЕТ

Количество страниц: 18

Разработчик: Республика Беларусь

Статус: Действует

Дата действия с: 01.07.2017

Приказ: -

Язык: Русский

Ключевые слова: продукция пищевая;определение содержания;изомальт;лактит;мальтит;маннит;сорбит;ксилит;высокоэффективная жидкостная хроматография

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания изомальта и других полиолов, таких как лактит, мальтит, маннит, сорбит и ксилит, в пищевой продукции с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). По химическому составу изомальт представляет собой смесь 6-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-сорбита (1,6-GPS) и 1-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-маннита (1,1-GPM)

Дата обновления: 31.08.2023

Текст обновления: Актуал. дан.

Открыть стандарт

ГОСТ EN 15086-2015. Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, манита, сорбита и ксилита в пищевых продуктах.