ГОСТ Продукция пищевая. Определение витамина В с индексом 6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Наименование: Продукция пищевая. Определение витамина В с индексом 6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Обозначение: ГОСТ EN 14663-2014

Категория: ГОСТ

МКС: 67.050

Количество страниц: 25

Разработчик: Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.08.2018

Дата действия с: 01.08.2018

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 23 июля 2018 г. № 212-од введен в действие в качестве национального стандарта РК с 1 августа 2018 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: продукция пищевая;определение;витамин В с индексом 6;гликозилированные формы;высокоэффективная жидкостная хроматография

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина В6 в пищевой продукции с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Витамин В с индексом 6 определяется как сумма пиридоксина, пиридоксаля, пиридоксамина, включая их фосфорилированные производные, а также бета-гликозилированные формы, в пересчете на пиридоксин. Настоящий метод был успешно проверен на манной крупе с молоком (детское питание), картофельном пюре, овощах с ветчиной (типичная пищевая продукция) и мультивитаминном напитке в диапазоне концентраций от 0,034 мг/100 г до 1,210 мг/100 г

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012

Дата обновления: 25.09.2023

Текст обновления: Актуал. дан.

Открыть стандарт

ГОСТ EN 14663-2014. Продукция пищевая. Определение витамина В с индексом 6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии