ГОСТ Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

Наименование: Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

Обозначение: ГОСТ 9958-81

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 14

Разработчик: Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.1983

Дата действия с: 01.01.1983

Приказ: Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 31.12.81 N 5965 в РК применяется согласно Соглашению СНГ от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа

Дата обновления: 01.10.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 9958-81. Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа