ГОСТ Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги

Наименование: Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги

Обозначение: ГОСТ 9793-2016

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 9

Разработчик: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2019

Дата действия с: 01.01.2019

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 9793-2016. введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: мясо;мясо птицы;мясные продукты;мясосодержащие продукты;метод;влага;массовая доля;высушивание

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает методы определения массовой доли влаги высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) С и высушиванием в сушильном шкафу при температуре (150 ± 2) С. При разногласии по результатам анализа массовую долю влаги определяют высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) С

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 049/2020

Дата обновления: 01.10.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 9793-2016. Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги