ГОСТ Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов

Наименование: Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов

Обозначение: ГОСТ 8558.2-2016

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 13

Разработчик: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2019

Дата действия с: 01.01.2019

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 8558.2-2016 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: мясные продукты;мясосодержащие продукты;рассол;посолочные смеси;метод;определение;нитрат;нитрит

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, мясных и мясосодержащих продуктов, а также рассолы и посолочные смеси, и устанавливает метод определения массовой доли нитратов

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 049/2020

Дата обновления: 26.09.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 8558.2-2016. Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов