ГОСТ Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия

Наименование: Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 813-2002

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.30

Количество страниц: 11

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2004

Дата действия с: 01.07.2004

Приказ: Принят Приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации от 26 декабря 2003 г. № 529 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.07.2004 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: сельди и сардина (иваси) холодного копчения;обязательные требования;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства сельдевых и сардину тихоокеанскую (иваси) следующих биологических видов: сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую), - Alosa pontica; сельдь атлантическую - Clupea harengus; сельдь беломорскую - Clupea pallasii marisalbi; сельди каспийские: пузанок - Alosa caspia; бражниковскую - Alosa brashnikovi; сельдь каспийскую черноспинку - Аlosa kesseri kesseri; сельдь тихоокеанскую - Clupea pallasii и сардину тихоокеанскую (иваси) - Sardinops melanostictu

Принадлежность к ТР ТС: ТР ЕАЭС 040/2016

Дата обновления: 23.06.2023

Текст обновления: приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан №291 от 07.08.2020 г.

Открыть стандарт

ГОСТ 813-2002. Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия