ГОСТ Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Наименование: Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Обозначение: ГОСТ 5898-87

Категория: ГОСТ

МКС: 67.180.10

Количество страниц: 9

Разработчик: Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Статус: Заменен

Дата регистрации: 01.01.1989

Дата действия с: 01.01.1989

Действует до: 01.01.2025

Приказ: Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.10.87 N 4008

Язык: Русский

Ключевые слова: продукты пищевые;определение кислотности и щелочности

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности

Замененные: -

Заменяющие: ГОСТ 5898-2022, Приказ КТРМ от «07» ноября 2023 года № 429-НҚ

Принадлежность к ТР ТС: -

Дата обновления: 06.01.2025

Открыть стандарт

ГОСТ 5898-87. Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности