ГОСТ Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

Наименование: Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

Обозначение: ГОСТ 5867-90

Категория: ГОСТ

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 14

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.1991

Дата действия с: 01.07.1991

Действует до: 15.10.2025

Приказ: Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 26.07.90 N 2293 в РК применяется согласно Соглашению СНГ от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»

Язык: Русский

Ключевые слова: пищевая промышленность;анализ

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты

Заменяющие: ГОСТ 5867-2023, Приказ КТРМ МТИ РК № 343-НК от 14.10.2024 г.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012

Дата обновления: 23.10.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира