ГОСТ Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

Наименование: Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

Обозначение: ГОСТ 5667-2022

Категория: ГОСТ

МКС: 67.050

Количество страниц: 16

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: -

Язык: Русский

Ключевые слова: хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, отбор проб, упаковка, транспортная упаковка, потребительская упаковка, маркировка, требования безопасности, правила приемки, хранение, партия, выборка, контроль

Аннотация: Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе хлебобулочные полуфабрикаты и устанавливает правила приемки, методы отбора образцов для контроля правильности укладывания, правильности нанесения маркировки, содержимого нетто упаковочной единицы, массы неупакованных изделий, показателей качества и безопасности, в том числе органолептических и физико-химических, методы определения органолептических показателей и массы изделий

Замененные: ГОСТ 5667-65

Заменяющие: -

Принадлежность к ТР ТС: -

Дата обновления: 14.01.2025

Текст обновления: Актуализация данных

Открыть стандарт

ГОСТ 5667-2022. Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий