ГОСТ Кислота молочная пищевая. Технические условия

Наименование: Кислота молочная пищевая. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 490-2006

Категория: ГОСТ

МКС: 67.220.20

Количество страниц: 40

Разработчик: Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении" (ФГУП "ВНИИНМАШ")

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2008

Дата действия с: 01.07.2008

Приказ: Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 11 февраля 2008 г. № 78-од введен в действие в качестве национального стандарта с 01.07.2008 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: пищевая молочная кислота;органолептические показатели;физико-химические показатели;методы контроля;требования безопасности;правила приемки;рекомендации по применению

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 029/2012

Дата обновления: 18.08.2023

Текст обновления: Актуал. инф.

Открыть стандарт

ГОСТ 490-2006. Кислота молочная пищевая. Технические условия