ГОСТ Яки для убоя мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия

Наименование: Яки для убоя мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 35055-2024

Категория: ГОСТ

МКС: 65.020.30

Количество страниц: 16

Разработчик: 1

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии № 34-од от 27 февраля 2015г.межгосударственный стандарт введен в действие с 1 августа 2015 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: яки для убоя, молодняк яков, взрослые яки, живая масса, полутуша, четвертина, мясо яков, технические требования, категория, упитанность, клеймо, токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды, микробиологические показатели, маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Аннотация: Стандарт распространяется на яков для убоя и переработки, на мясо яков в полутушах и четвертинах, предназначенное для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции

Дата обновления: 23.02.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 35055-2024.  Яки для убоя мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия