ГОСТ Комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста. Технические условия

Наименование: Комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 35031-2023

Категория: ГОСТ

МКС: 67.220.20

Количество страниц: 14

Разработчик: -

Статус: Действует

Дата действия с: 01.03.2024

Приказ: Введен в действие приказом Председателя КТРМ МТИ РК от 26.02.2024 г. № 70-НҚ, с 01.03.2024 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста (КПД), термины и определения, технические требования, правила приемки, методы контроля, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на комплексную пищевую добавку для увеличения объема теста, представляющую собой сухую смесь, состоящую из муки пшеничной, крахмала (кукурузного или картофельного, или пшеничного), бикарбоната натрия и пирофосфата натрия, предназначенную для разрыхления бездрожжевого теста, далее по тексту – КПД.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 029/2012

Дата обновления: 05.03.2024

Текст обновления: Актуализация данных.

Открыть стандарт

ГОСТ 35031-2023. Комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста. Технические условия