ГОСТ Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом

Наименование: Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом

Обозначение: ГОСТ 34989-2023

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 60

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 27 марта 1985 г. N 898 дата введения установлена 01.01.86 в РК применяется согласно Соглашению СНГ от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации», Изменение № 2 к ГОСТ 7636-85 не введено на территории РК.

Язык: Русский

Ключевые слова: мясо, мясо птицы, мясные продукты, идентификация состава, гистологический метод, растительные белковые ингредиенты, растительные углеводные ингредиенты, полуколичествен- ный анализ

Аннотация: Стандарт распространяется на продукты убоя (мясо, субпродукты, мясо механической обвалки) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы, а также мясную продукцию и продукцию из мяса птицы, и устанавливает общие требования и порядок прове- дения идентификации состава указанной продукции гистологическим методом

Дата обновления: 31.05.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 34989-2023. Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом