ГОСТ Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава

Наименование: Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава

Обозначение: ГОСТ 34987-2023

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 18

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: -

Язык: Русский

Ключевые слова: мясо, мясо птицы, субпродукты, мясные продукты, мясосодержащие продукты, жир- нокислотный состав, насыщенные жирные кислоты, газовая хроматография, спектроскопия в ближней инфракрасной области, метод, определение, пламенно-ионизационный детектор

Аннотация: Стандарт распространяется на продукты убоя (мясо, субпродукты) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы, а также мясную продукцию (включая мясные и мясосодержащие консервы), в том числе из мяса птицы

Дата обновления: 23.07.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 34987-2023. Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава