ГОСТ Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины.Технические условия

Наименование: Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины.Технические условия

Обозначение: ГОСТ 34982-2023

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 22

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: Введен в действие приказом КТРМ от 07.11.2023 г. № 429-НҚ, с 08.11.2023 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: полуфабрикаты из говядины, полуфабрикаты из высококачественной говядины, мяс-ной, крупнокусковой, мелкокусковой, мясокостный, бескостный, охлажденный, замороженный, маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение, сроки годности

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на мясные кусковые (мясокостные и бескостные полуфабрикаты из говядины, в том числе высококачественной, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания, торговых объектах и объектах общественного питания.

Дата обновления: 26.01.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 34982-2023. Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины.Технические условия