ГОСТ Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия

Наименование: Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 34942-2023

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.30

Количество страниц: 24

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 26.05.2025

Дата действия с: 01.06.2025

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 26 мая 2025 года № 40-НҚ ГОСТ 34942-2023 введен в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 01.06.2025 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: пресервы, сельдь разделанная, заливка, соус, масло, классификация, технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на пресервы из разделанной сельди с гарниром или без гарнира в заливке, соусе или масле (далее – пресервы), готовые для употребления в пищу. К разделанной сельди относят сельдь следующих видов разделки – кусочки, филе, филе-кусочки, филе-ломтики. Видовой состав сельди приведен в приложении А

Замененные: взамен ГОСТ 7453-86 в части ассортимента пресервов из сельди

Заменяющие: -

Принадлежность к ТР ТС: -

Дата обновления: 24.06.2025

Текст обновления: Актуализация данных

Открыть стандарт

ГОСТ 34942-2023. Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия