ГОСТ Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

Наименование: Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 33818-2016

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 16

Разработчик: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")

Статус: Действует

Дата регистрации: 11.05.2017

Дата действия с: 01.07.2017

Приказ: Приказ Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 11 мая 2017 года № 130-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта с 1 июля 2017г

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на высококачественную говядину, предназначенную для реализации в торговле и использования в сети общественного питания в виде полутуш, четвертин, отрубов на кости (спинного и поясничного), бескостных (спинного, поясничного, пояснично-подвздошной мышцы/вырезки, верхней части тазобедренного отруба, подлопаточного отруба) (далее - высококачественная говядина)

Открыть стандарт

ГОСТ 33818-2016. Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия