ГОСТ Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия

Наименование: Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия

Обозначение: ГОСТ 32052-2013

Категория: ГОСТ

МКС: 67.220.20

Количество страниц: 32

Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2015

Дата действия с: 01.01.2015

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан в качестве национального в Республике Казахстан за № 95-од от 30 апреля с 1 января 2015 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: пищевая добавка;лецитины Е322;классификация;технические требования;цветное число;йодная шкала;тинтометр Ловибонда;шкала Гарднера;правила приемки;методы определения;транспортирование и хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на лецитины Е322, представляющие собой комплексную смесь ацетоннерастворимых фосфолипидов и сопутствующих им веществ: триацилглицеринов, углеводов, жирных кислот и др., и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве поверхностно-активных веществ

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 029/2012

Дата обновления: 18.08.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 32052-2013. Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия