ГОСТ Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия

Наименование: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31524-2012 (EN 12041:2000)

Категория: ГОСТ

МКС: 67.260

Количество страниц: 83

Разработчик: Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении" (ВНИИНМАШ)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2014

Дата действия с: 01.07.2014

Приказ: УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 26.11.2016 г. № 542-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 01.07.2014

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин (далее - машин) тех типов, которые описаны в 4.2. и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок. Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок. Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля

Открыть стандарт

ГОСТ 31524-2012 (EN 12041:2000). Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия