ГОСТ Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения

Наименование: Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения

Обозначение: ГОСТ 31506-2012

Категория: ГОСТ

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 15

Разработчик: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2014

Дата действия с: 01.07.2014

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологии Республики Казахстан от 22 января 2014 г. № 16-од межгосударственный стандарт ГОСТ 31506-2012 введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2014 г.

Язык: Русский

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жировой фракции продукта микроскопическим методом

Открыть стандарт

ГОСТ 31506-2012. Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения