ГОСТ Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия

Наименование: Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31498-2012

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 41

Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2014

Дата действия с: 01.07.2014

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 ноября 2013 г. № 542-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2014 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: изделия колбасные вареные для детского питания;внешний вид;вкус;запах;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка;жира;влаги;поваренной соли;нитрита натрия;крахмала;содержание токсичных элементов;нитрозаминов;антибиотиков;пестицидов;радионуклидов;витаминов

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на вареные мясные колбасные изделия [колбасы, колбаски (сосиски), сардельки], предназначенные для питания детей старше трех лет

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 034/2013

Дата обновления: 21.08.2024

Текст обновления: Внесена поправка

Открыть стандарт

ГОСТ 31498-2012. Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия