ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Наименование: Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31491-2012

Категория: ГОСТ

МКС: 67.060

Количество страниц: 12

Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИЗ" Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2013

Дата действия с: 01.07.2013

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 14 мая 2014 г. № 246-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2013 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка;транспортирование и хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353 или с содержанием в ней до 20 % твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ 31463

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 20.02.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 31491-2012. Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия