ГОСТ Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Наименование: Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31490-2012

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.20

Количество страниц: 21

Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2014

Дата действия с: 01.07.2014

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 ноября 2013 г. № 542-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2014 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: мясо куриное;индюшиное механической обвалки;технические требования;показатели безопасности;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду

Принадлежность к ТР ТС: ТР ЕАЭС 051/2021

Дата обновления: 22.08.2023

Текст обновления: Актуализация данных стандарта

Открыть стандарт

ГОСТ 31490-2012. Мясо птицы механической обвалки. Технические условия