ГОСТ Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия

Наименование: Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31478-2012

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 24

Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2014

Дата действия с: 01.07.2014

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 ноября 2013 г. № 542-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2014 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: консервы;внешний вид;вкус;запах;консистенция;массовая доля белка;жира;поваренной соли;нитрита натрия;содержание токсичных элементов;нитрозаминов;пестицидов;радионуклидов;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на рубленые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 034/2013

Дата обновления: 30.09.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 31478-2012. Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия