ГОСТ Простокваша. Технические условия

Наименование: Простокваша. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 31456-2013

Категория: ГОСТ

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 8

Разработчик: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2015

Дата действия с: 01.01.2015

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и и метрологии МИНТ РК 29 июля 2015 г. № 168-од в качестве национального стандарта с 1 января 2015 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: простокваша;область применения;нормативные ссылки;классификация;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полинасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотиками

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 033/2013

Дата обновления: 07.09.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 31456-2013. Простокваша. Технические условия