ГОСТ Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов

Наименование: Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов

Обозначение: ГОСТ 31102.2-2002

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.10

Количество страниц: 7

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2008

Дата действия с: 01.01.2008

Приказ: Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 04 октября 2006 г. № 433 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.01.2008 г.

Язык: Русский

Аннотация: Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо птицы и продукты из него, и устанавливает потенциометрический метод определения содержания хлоридов с массовой долей хлорида натрия не менее 0,25% массы продукта.

Дата обновления: 02.10.2023

Открыть стандарт

ГОСТ 31102.2-2002. Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов