ГОСТ Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом

Наименование: Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом

Обозначение: ГОСТ 31094-2002

Категория: ГОСТ

МКС: 67.060

Количество страниц: 8

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2008

Дата действия с: 01.07.2008

Приказ: Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2007 г. № 291 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.01.2008 г.

Язык: Русский

Аннотация: Стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке из мягкой пшеницы механизированным способом. Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы.Стандарт применяют при экспортно-импортных операциях и научно-исследовательских работах.

Открыть стандарт

ГОСТ 31094-2002. Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом