ГОСТ Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Наименование: Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Обозначение: ГОСТ 28807-90

Категория: ГОСТ

МКС: 67.060

Количество страниц: 4

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 30.06.1991

Дата действия с: 30.06.1991

Приказ: в РК применяется согласно Соглашению СНГ от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»

Язык: Русский

Ключевые слова: хлеб;мука ржаная;смеси ржаной и пшеничной муки;характеристики;показатели органолептические;требования к сырью;маркировка;упаковка;приемка;срок реализации;срок хранения

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из ржаной обойной муки; хлеб из ржаной обдирной муки; хлеб из ржаной сеяной муки; хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Хлеб выпускается упакованным или без упаковки.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 19.02.2024

Текст обновления: актуализация данных

Открыть стандарт

ГОСТ 28807-90. Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия