ГОСТ Хлеб дарницкий. Технические условия

Наименование: Хлеб дарницкий. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 26983-2015

Категория: ГОСТ

МКС: 67.060

Количество страниц: 12

Разработчик: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГБНУ НИИХП)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2020

Дата действия с: 01.01.2020

Приказ: Утвержден и введен в действие приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 06.01.2020 г. № 1-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 01.01.2020г.

Язык: Русский

Ключевые слова: дарницкий хлеб;подовый;формовой;мякиш;промес;пористость

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на дарницкий хлеб, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т.д.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 24.10.2023

Текст обновления: Актуализация данных.

Открыть стандарт

ГОСТ 26983-2015. Хлеб дарницкий. Технические условия