ГОСТ Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

Наименование: Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

Обозначение: ГОСТ 24556-89

Категория: ГОСТ

МКС: 67.080.01

Количество страниц: 11

Разработчик: Государственный агропромышленный комитет СССР

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.1990

Дата действия с: 01.01.1990

Приказ: Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 27.03.89 N 743

Язык: Русский

Ключевые слова: продукты переработки плодов и овощей;методы определения витамина С

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 029/2012 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 023/2011

Дата обновления: 17.05.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 24556-89. Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C