ГОСТ Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

Наименование: Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

Обозначение: ГОСТ 23327-98

Категория: ГОСТ

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 14

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 12.11.1998

Дата действия с: 12.11.1998

Приказ: Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 26 марта 1999 г. N 95 межгосударственный стандарт ГОСТ 23327-98 введен в действие в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 2000 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: молоко;белок;измерение массовой доли общего белка;метод Кьельдаля;химический метод;электрохимический метод

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное молоко и молочный продукт, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка

Замененные: -

Заменяющие: -

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012

Дата обновления: 03.11.2025

Открыть стандарт

ГОСТ 23327-98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка