ГОСТ Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия

Наименование: Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия

Обозначение: ГОСТ 15810-2014

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120

Количество страниц: 12

Разработчик: Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии)

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2016

Дата действия с: 01.01.2016

Приказ: Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан № 217-од от 30 октября 2015г. межгосударственный стандарт ГОСТ 15810—2014 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 января 2016 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: изделия пряничные, с начинкой, без начинки, глазированные, неглазированные, сырцовые, заварные, пряник, медовый, коврижка, определение плотности, определение намокаемости

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на пряничные изделия: пряники, коврижки (далее - пряничные изделия).

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 16.02.2024

Открыть стандарт

ГОСТ 15810-2014. Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия