ГОСТ Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия

Наименование: Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 13197-2013

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.30

Количество страниц: 14

Разработчик: Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)

Статус: Действует

Дата регистрации: 07.12.2018

Дата действия с: 01.01.2019

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 13197-2013 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: балычные изделия;лосось балтийский;холодное копчение;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на изделия балычные из лосося балтийского (Salmo salar) холодного копчения

Замененные: ГОСТ 13197-67

Принадлежность к ТР ТС: ТР ЕАЭС 040/2016

Дата обновления: 23.06.2023

Текст обновления: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 13197-2013 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Открыть стандарт

ГОСТ 13197-2013. Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия