ГОСТ Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия

Наименование: Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 11298-2002

Категория: ГОСТ

МКС: 67.120.30

Количество страниц: 12

Разработчик: МТК 300 "Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка"

Статус: Действует

Дата регистрации: 23.06.2003

Дата действия с: 01.01.2004

Приказ: Приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации от 23 июня 2003г. № 211 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.01.2004г.

Язык: Русский

Ключевые слова: рыбы лососевые и сиговые холодного копчения;обязательные требования;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейств лососевых и сиговых: - лососевые: дальневосточные лососи, благородные лососи, гольцы; - сиговые: сиги, нельмы

Принадлежность к ТР ТС: ТР ЕАЭС 040/2016

Дата обновления: 23.06.2023

Текст обновления: Актуализация данных стандарта

Открыть стандарт

ГОСТ 11298-2002. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия