ГОСТ Р Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия

Наименование: Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия

Обозначение: ГОСТ Р 57609-2017

Категория: ГОСТ Р

МКС: 67.060

Количество страниц: 8

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.07.2018

Дата действия с: 01.07.2018

Приказ: На территории Республики Казахстан применяется согласно Соглашению Содружества Независимых Государств от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»

Язык: Русский

Ключевые слова: лепешка «Ржаная»;изделие булочное ржано-пшеничное сдобное

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на ржано-пшеничное булочное сдобное изделие - лепешка «Ржаная» (далее - лепешка «Ржаная»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 04.05.2024

ГОСТ Р 57609-2017. Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия