ГОСТ Кофе и кофейные продукты. Определение содержания акриламида. Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией после дериватизации

Наименование: Кофе и кофейные продукты. Определение содержания акриламида. Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией после дериватизации

Обозначение: ГОСТ ISO 18862-2019

Категория: ГОСТ

МКС: 67.140.20

Количество страниц: 22

Разработчик: Российская Федерация

Статус: Принят в МГС (не введен)

Приказ: -

Язык: Русский

Ключевые слова: Кофе , кофейные кофейные продукты , акриламид акриламид , метод высокоэффективной жидкостной хромотрографии хромато-масс-спектрометрия

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает методы определения содержания акриламида в кофе и ко-фейных продуктах с применением экстракции водой, твердофазной экстракции и метода высокоэф-фективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемной масс-спектрометрией (ВЭЖХ-MС/MС) или метода газовой хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией (ГХ-MС). Методы прошли валидацию для диапазона содержания акриламида в обжаренном и растворимом кофе, заменителях кофе и кофейных продуктах в диапазоне от 53 до 612,1 мкг/кг

Замененные: -

Заменяющие: -

Принадлежность к ТР ТС: -

Дата обновления: 19.05.2025

Текст обновления: Размещение в интернет-ресурсе

Открыть стандарт

ГОСТ ISO 18862-2019. Кофе и кофейные продукты. Определение содержания акриламида. Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией после дериватизации