ГОСТ Сыры полутвердые. Технические условия

Наименование: Сыры полутвердые. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 32260-2025

Категория: ГОСТ

МКС: 67.100.30

Количество страниц: 20

Разработчик: Всероссийским научно-исследовательским институтом технологии консервирования – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Статус: Принят в МГС (не введен)

Дата регистрации: 22.01.2026

Приказ: -

Язык: Русский

Ключевые слова: сыры полутвердые, область применения, термины и определения, классификация, технические требования, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, требования без- опасности, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры массовой долей влаги в обезжирен- ном веществе от 54,0 % до 69,0 % (далее — сыры), изготовленные из коровьего молока и (или) продуктов переработки молока (обезжиренного молока и сливок), предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей переработки.

Замененные: ВЗАМЕН ГОСТ 32260-2013

Заменяющие: -

Принадлежность к ТР ТС: -

Дата обновления: 22.01.2026

Текст обновления: .

Открыть стандарт

ГОСТ 32260-2025. Сыры полутвердые. Технические условия